Italienska drinkar: 6 klassiker att njuta av

Bjuder man in till en liten appertivo, eller bara vill få något fräscht och lokalt på semestern i Italien så finns det mängder att välja mellan. Med det fantastiska utbudet av råvaror så har italienarna både tagit fram mängder med egna sorters spritdrycker och hittat sätt att få ut de mest fantastiska kombinationerna. Här kommer några av våra favoriter när det kommer till italienska drinkar!

Bellini

Kanske en av de mest omtalade italienska drinkarna, mytomspunnen men enkel. Skapades på 1930-talet på Harry’s Bar i Venedig av Giuseppe Cipriani. En väldigt enkel drink att göra där två delar prosecco blandas med en del persikopuré eller juice.

  • 2/3 Prosecco
  • 1/3 Persikopuré

Aperol Spritz

Aperol Spritz är en norditaliensk drink som många kanske framförallt förknippar med soliga apres ski i italienska alperna, men den funkar lika bra på sommaren. Denna cocktail har fått ett rejält uppsving senaste 10 åren och är numera en av de mest välkända och bäst säljande italienska dryckerna. Servera med is och apelsinskivor för instagramvänliga bilder.

  • 9 cl (3/6) Aperol
  • 6 cl (2/6) Prosecco
  • 3 cl (1/6) Sodavatten

Negroni

Exakt ursprung är oklart, men den är definitivt italiensk. En vanlig historia är översten Negroni bad att få en starkare Americano drink, så det tillsattes gin och fick en apelsinklyfta för att särskilja den. Det är en ganska bitter drink med mycket karaktär.

  • 3 cl (1/3) Gin
  • 3 cl (1/3) Bitter Campari
  • 3 cl (1/3) Röd Vermouth

Amaretto Sour

Amaretto sour är en nutida klassiker där den mandelbaserade likören Amaretto ger den syrliga drinken en nötig touch. Äggvitan ger den härliga krämigheten på toppen. Bara att blanda alla ingredienser i en shaker och sedan sila i ett fint cocktailglas eller whiskeyglas.

  • 5 cl Amaretto
  • 3 cl citronjuice
  • 2 cl sockerlag
  • 1 cl äggvita

Campari Tonic

Frisk och fräsch med en viss bitterhet. En kanondrink att inleda middagen med. Blanda samman de två ingredienserna i ett glas tillsammans med is och toppa sedan med lime eller apelsinskivor. Kan serveras i vinglas för en lite festligare känsla.

  • 5 cl (1/4) Campari
  • 15 cl (3/4) Tonic

Espresso Martini

Enkel kaffedrink som känns både lyxig och spännande. Lämpar sig som en härlig drink efter en middag eller i inledningen av kvällen på en bar. Blanda alla ingredienser i en shaker med is och sila sedan ned i ett cocktailglas. Toppa med lite riven choklad eller en kaffeböna för syns skull.

  • 3 cl kall espresso
  • 3 cl vodka
  • 3 cl kaffelikör